AGROALIMENTARE: PROVINCIA CAGLIARI, AMPLIARE ZONA IGP CULURGIONIS
(AGI) – Cagliari, 3 set. – “La Provincia di Cagliari e’ pronta a fare la sua parte per il riconoscimento del marchio Igp per i Culurgionis”. Lo afferma Piero Comandini, assessore provinciale alle Attivita’ Produttive, manifestando l’intento di contribuire al superamento degli ostacoli che ancora esistono nell’approvazione del riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta. “Un maggiore coinvolgimento del territorio e l’allargamento dell’area di istituzione del marchio Igp puo’ migliorare il progetto e valorizzare, senza nessun campanilismo, le eccellenze alimentari e agricole della Regione sarda cosi’ come gia’ accaduto per l’agnello e il pomodorino di Sardegna. Anche per le aziende e i territori della nostra provincia – sostiene Comandini – dovranno essere avviate le procedure per il riconoscimento dell’Igp che rappresenta una possibilita’ concreta di nuovi posti di lavoro
“In diversi comuni della nostra Provincia – afferma l’esponente dell’esecutivo Milia – la produzione dei culurgionis e’ molto diffusa e fa parte, da tempo, della tradizione culinaria del luogo. Pensiamo, in primis, a Esterzili, Isili, Sadali ed Escalaplano che – spiega Comandini – anche se non ricadono nel territorio ogliastrino, hanno un’ottima produzione con materie prime del luogo e contribuiscono allo sviluppo economico della zona”. (AGI) Red-Cog