CONSUMI: COLDIRETTI, SPESA BIO PER 8 MILIONI DI ITALIANI(+23%)
(AGI) – Roma, 31 gen. – A trainare la crescita del bio ci sono i prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati (+18,4%), i prodotti per l’infanzia (+17,6%) e i lattiero-caseari (+ 5,7%), che sono stati piu’ recentemente oggetto di scandali alimentari, secondo elaborazioni Coldiretti su dati Ismea relativi ai primi sei mesi del 2008. Si e’ registrato un aumento del 18% per gli acquisti effettuati direttamente dal produttore grazie a 1.645 aziende agricole, ma ci sono anche 208 mercatini, 1.114 negozi e 110 siti specializzati per l’acquisto on line, tutti in aumento secondo i dati bio bank.
Per quanti non amano cucinare ci sono – precisa la Coldiretti – ben 360 ristoranti (+20%) e 1.178 agriturismi (+ 18%) con menu’ bio mentre si e’ registrato un aumento del 6% nel numero di pasti biologici serviti dalle mense scolastiche che sono stati quasi un milione (983.243) secondo biobank. Consumo e produzione di prodotti biologici – continua la Coldiretti – sono in crescita in tutto il mondo dove secondo il rapporto Ifoam si stima un valore di mercato di 26 miliardi di euro e ben 30,4 milioni di ettari certificati con l’Italia che si colloca al quinto posto, con l’Australia in testa con 11,8 milioni di ettari coltivati.
L’Italia e’ pero’ – conclude la Coldiretti – il primo paese in Europa per superfici e numero di operatori impegnati nell’agricoltura biologica. (AGI)
Red/Gio